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• Un hachoir de nourriture est un appareil de cuisine principalement utilisé pour couper et mélanger la viande dans une hachure fine. Le principe de travail est que le moteur entraîne la lame pour tourner à grande vitesse pour couper et remuer la viande, afin d'obtenir l'effet de la viande hachée. Le broyeur de viande est pratique à utiliser, à gagner du temps et du travail, peut améliorer efficacement l'efficacité de la cuisson et est largement utilisé dans l'industrie familiale et de la restauration. Dans le même temps, il a également les caractéristiques du nettoyage pratique et de l'entretien facile, et est aimé des consommateurs.
• Les mincers de viande sont couramment utilisés dans l'industrie de la restauration, en particulier dans des endroits tels que les joints de barbecue, les stands de hot-dogs et les restaurants de restauration rapide. Sa fonction principale est de couper uniformément de gros morceaux de viande en tranches minces ou des bandes pour une cuisson facile. Par exemple, dans un restaurant de barbecue très fréquenté, le chef mettra un gros morceau de porc frais dans un hachoir de nourriture, qui coupera rapidement et avec précision la viande, puis le chef faussera ces morceaux de viande sur un bâton de torréfaction pour le barbecue. Cela améliore non seulement l'efficacité du travail, mais garantit également que la taille et l'épaisseur de chaque morceau de viande sont cohérentes, ce qui rend la viande rôtie plus délicieuse. De plus, lors de la fabrication de hamburgers ou de sandwichs, le broyeur de viande peut également être utilisé pour couper du jambon, du poulet et d'autres ingrédients en tranches minces, ce qui rend le goût alimentaire meilleur et plus pratique pour les clients.